Γλυκοί Πειρασμοί

 

 

 

Παραδοσιακά γλυκίσματα από το εργαστήρι της αθανασίας

Το εργαστήριο βρίσκεται στην όμορφη πλατεία του χωριού Κυρτώνη, στην Αταλάντη Λοκρίδος. Εκεί η Γιούλη η και Αθανασία Μάρκου, με πολύ μεράκι, γνώση και αγάπη γι' αυτό που κάνουν, παρασκευάζουν με παραδοσιακό τρόπο γλυκά κουταλιού, γλυκά ταψιού, κουλούρια και λαχταριστές μαρμελάδες.

3
Όλα τα γλυκά και οι μαρμελάδες προέρχονται μόνο από τα καλύτερα Ελληνικά φρέσκα φρούτα χωρίς κανένα ίχνος συντηρητικών και χρωστικών ουσιών.

Τα γλυκά κουταλιού που διατίθενται στο εργαστήρι της Αθανασίας είναι : βερίκοκο, βύσσινο, καρότο, καρπούζι, καρυδάκι, κεράσι, κολοκύθι, κυδώνι, μελιτζανάκι, νεραντζάκι, περγαμόντο, πορτοκάλι, σταφύλι, σύκο, τοματάκι, φιρίκι, φράουλα και από μαρμελάδες θα βρείτε : φράουλα, πορτοκάλι, βερίκοκο.

• Στις απόκρημνες όχθες του χείμαρρου Ζάστανου συλλέγονται το κυδώνι, το καρυδάκι και το άγριο σύκο.
• Στο όμορφο οροπέδιο του Άγ.Νικόλα Κυρτώνης, που το δροσίζει το αεράκι που φτάνει από την παραλία της Σκάλας Αταλάντης καλλιεργούνται το κολοκύθι, το καρπούζι, το μελιτζανάκι και το τοματάκι.
• Στα παράλια των Λιβανατών και της Αρκίτσας το νερατζάκι και το περγαμόντο.
• Στην ορεινή Κορινθία το σταφύλι και το μυρωδάτο βερίκοκο.
• Στην Μανωλάδα με το ήπιο-γλυκό μεσογειακό της κλίμα συλλέγεται η φράουλα.
• Στο βουνό των Κενταύρων και το καταπράσινο Πήλιο συλλέγεται το φιρίκι.
• Στην Ορεινή Πέλλα με τα πληθωρικά νερά, τους καταρράκτες και τις λίμνες τα τραγανά κεράσια.
• Στα ορεινά χωριά της Τρίπολης τα γλυκόξινα πορφυρά βύσσινα.
• Στα Καλάβρυτα σε υψόμετρο 750μ. βρίσκεται ο ροδώνας με το "μαγιάτικο" τριαντάφυλλο και από εκεί προμηθεύονται τα ευωδιαστά ροδοπέταλα.slide marmelades1

Το εργαστήρι της «αθανασίας» συμμετέχει στην έκθεση HO.RE.CA. 2014, 7-10 Φεβρουαρίου 2014, στο METROPOLITAN EXPO. Επισκεφτείτε το Chef Club στο HALL 4 και θα δείτε από κοντά όλα τα λαχταριστά γλυκά. Αποτελούν πολύ ωραίες προτάσεις για προσωπικά και επαγγελματικά δώρα και τα βαζάκια είναι ιδανικά για μπομπονιέρες σε γάμους και βαφτίσεις.

Το εργαστήρι της "αθανασίας"
Δ.Δ. Κυρτώνης, 352 00 Αταλάντη
Έλενα Καρατζά
Κιν.: 6937 977 727
Email: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
WebSite : www.tisathanasias.gr

GL 01

Κρατάτε στα χέρια σας το τρίτο «παιδί» της οικογένειας της GL Publications. Μετά το Deluxe Cocktails Magazine και το Best of Athens Taste, οι «Γλυκοί Πειρασμοί» κυκλοφόρησαν στα περίπτερα της Αθήνας, για να κλείσει έτσι γλυκά και η πρώτη μας εκδοτική χρονιά. Στο ετήσιο τεύχος που σας παρουσιάζουμε, θα ανακαλύψετε τα καλύτερα
ζαχαροπλαστεία από κάθε γωνιά της πόλης...

Γλυκερία Ι. Σεφερλή